帰省後に自宅で初飲みです。焼肉と酢のものなので京橋ワインのセットから赤ワインをチョイス。チーズはナチュラルチーズのブリーでしたがワインと合わないため鉄板で焼いてパンにのせたところ、コクがでて程よく合いました。赤ワインって濃い系の癖のあるチーズが合うのでしょうか？ ワインと食事の相性って難しいです。

カーゴ