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REVIEWS
| ワイン | Benjamin Leroux Volnay(2011) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
yagiさん、流石です‼️
!ryu!
鯵もマルゲリータも、N yagiさんのお料理はいつ見ても美味しそうです‼︎ N yagiさんだとトマトやバジル、はたまた小麦やモッツァレラまで自家製なんじゃないかと思ってしまいます(^^)
Yuji♪☆
ryuさん、有難うございます！彼のワインは、やっぱり好きなんですよねー！一躍ブルゴーニュのスターに登り詰めてしまった最近では、評価や批評も様々ですが、私は実物を飲んだ上で感じる...ただそれだけですね！12あたりも色々言われている様ですが、ブルピノを飲んだ時の驚きは忘れられません！あと数年後に村名以上の12を味わうのが楽しみです！
N yagi
Yujiさん、有難うございます！買いかぶりすぎです！シンプルな男料理しか作れませんよ！自家製には、ある程度こだわりたいと思いますが、小麦やモッツァレラまでだなんて...今度トライしてみようかなぁ...！冗談です(笑)
N yagi
ヤギさんは料理のプロもしくは、元プロですか？そして、毎晩安定的に2本空けてますが、何人で飲まれてるんですか？ その腕前も、ワインのストックのラインナップも全て憧れです（笑）
Johannes Brahms Ⅱ
yagiさんちにはピザ釜もありそうです٩( ᐛ )و笑 ところでyagiさんは一人で何本飲めちゃいます？？普通ワイン会は一人一本持込ですが、2、3本飲めてしまうなら、足りないなーーとか思いました( ;ﾟ³ﾟ);ﾟ³ﾟ);ﾟ³ﾟ)笑 ←いらぬ心配 笑
キキ ◡̈*
ヴォルネイは未飲でしたが、11ヴィンテージは外れ無しでしょうねっ！この造り手の個性的な味わいはいいですね♪
pump0915
Johannesさん、有難うございます！お料理もワインも全くの素人です！プロの方やこだわりのある方には批判されそうですが、まあ奔放に楽しんでます(笑) ワインは妻と2人で2本が基本ですね。オフの日等、勢いがついてしまうと3本目突入！なんて日もあります！やっぱり飲み過ぎ？笑
N yagi
キキさん、有難うございます！残念ながらピザ窯は持ってません...今度作ろうかなあ(笑)冗談です。以前、友人の別荘の薪ストーヴで焼いたピザは最高でした！薪の持つ遠赤外線効果らしいですね！ ワイン会には、2本は持参する様にしています！私の場合1本だと、他の人から怒られそうなので(笑)
N yagi
Takayukiさん、有難うございます！11は、やや弱いと言う向きもありますが、取っつき易さは感じても、あまりネガティヴな要素は感じませんね。09、10、12と言うヴィンテージに挟まれているせいもありますかね？
N yagi
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2本目は、バンジャマン ルルーのヴォルネ 2011。しかしいつ飲んでも、彼のワインは素晴らしいです！ 抜栓直後は、まだまだ若々しいハーヴ香が顕著ですが、時間の経過と共に赤果実のチャーミングさが表れて来ました！ただしかし、普通のボーヌの優良生産者のそれとは一線を画す、素晴らしい艶があります！洗練されたニューウェーブのヴォルネとでも言いましょうか！本当に素敵です！自家製マルゲリータも上々でした！
N yagi