R4.4長岡ワイン会 ⑥ Hさんのお持ち込み メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ ジュヴレ・シャンベルタン コレクション・ベレナム 2001 メゾンロッシュドベレーヌは ニコラ ・ポテルのネゴシアンで コレクション・ベレナムは、ポテルさんが 選び抜いて買い付けた古酒だとか！ ヴィンテージは先程のジブリオットよりも 少し前ですが、若々しいお色 (お写真4枚目) 同じジュヴレシャンベルタンでも 腐葉土やアイアンのニュアンスを感じます。 こちらの方がジュヴレっぽいね〜などと お話も盛り上がりました。 5.6枚目のお写真は翌日のランチ 佐渡ネタのお寿司屋さん(回ってまーす)で サクラマスをいただきました♡ 佐渡で養殖してるなんて知らなかった〜 とっても美味しかったです♪

ゆーも

ジュヴレ・シャンベルタンの古酒が続きましたね(^^) とても興味深い飲み比べです♫ サクラマス美味しそうですね(*^^*)

Yuji♪☆

yujiさん 同じジュヴレでも造り手さんの違いか 感じる美味しさの方向が違いますね！ サクラマス、マイブーム中です♪

ゆーも