2005年ということでタンニンの角が取れ、まろやかかと思いきや、開けてすぐはガチガチ。2時間たっても硬いままでした。10年熟成させてるとは全く思えない。 2日目ようやく硬さが取れてきて、エッジにも熟成を表すオレンジ色がわずかに見えてきた。香りは軽い杉にインクのニュアンス。ブルーベリーのような果実味に余韻は長め。 恐るべし2005年。

joe☆