No1038 外観は黒ずんだ、深みのあるベルベット、縁は靄 注ぎたては泡があったが、暫くして消える 粘性はやや強く、筋が永く残る、雫の様に残る 香りはエレガントで開いていて、プルーンの酸、鰹節の出汁、ドロップ感 味わいはアタックは、しっかりしていて、入れたては泡からのプチプチ感のグレープから、しっかりしたタンニンが舌、口にまとわり、梅の甘酸っぱさに変化する

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