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REVIEWS
| ワイン | Cotarella (Falesco) Trentanni Rosso(2017) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ハンバーグにフォアグラ!!チーズじゃなくてフォアグラ!!何ですかその天地創造的な組み合わせ!!プラス、副菜がカキフライ!!なんの祭りなのですかーーーっ!!konなの有りですかーーっ！ ワインとのペアリングも良しとは、kon回大満足ですね♪(≧∇≦)b
盆ケン
酸が高そうなら好みかも知れません。 ハンバーグも美味しそうです。(^q^)
chambertin89
ハンバーグが美味しそうで羨ましいです。 …ちなみに今日のbacchanale家の夕食のメニューで、確定しているのは先程、私が買ってきた「銀だこ」（たこ焼き）です(・∀・)←ビールの予感
bacchanale（仮）
盆ケンさま♪ 天地創造は1000倍盛りDEATH(笑)ホール買いしたフォアグラが残っててテリーヌにするには少量なのでハンバーグにINしました！カキフライと合わせて洋食屋祭りですかね(^^) ちなみにワインはハンバーグよりカキフライとの方が相性良かったように思います♪バカ舌だからかもしれませんが(爆) ﾁｭﾄﾞｰﾝ！
kon
やばいっっ！朝からハンバーグ食べたくなって来た〜(^^)飯テロ〜！！ え、このワインは美味しいですよね〜！！！
アトリエ 空
chambertin89さま♪ 若輩酸星人として、個体差の可能性もありますが開けたての時の酸だけで言えば好みかもDEATH(´･Д･)」←実際酸を感じて嬉しかった人。タンニンがまだまだ若いので…それさえ目をつぶればオススメ出来る感じです^ ^ 精肉店のタネを使ってるのでハンバーグ間違いなしです♪あまり褒めない妻も納得の様子でした(笑)
kon
bacchanaleさま♪ 今の気分はカリッとした銀だこの方がハンバーグより食べたいです(笑)一時期たこ焼きにハマって週1ペースでたこ焼きを夕食にしてたら、妻から暫くたこ焼きは食べないと釘を刺されました(￣▽￣)
kon
アトリエ 空さま♪ 飯テロ大成功٩(^‿^)۶ 朝からハンバーグはヘビーですが、出されたら喜んで食べますね(笑) このワイン美味しいですよね♪♪ 17年はもう少し熟れてから飲みたい感じです！
kon
konさん☆凄いです♡ あるときはリポーター♪またあるときはシェフ♪ レストランにしか見えません～♪濃紺のお皿もとってもステキです！ この様なお皿探しています♡ ワインは少し早かったみたいですがまとまった～と思った頃には空！！ ですか～(//∇//)
meryL
meryLさま♪ いえいえ^^; ハンバーグはお肉屋さんでタネになったものを、カキフライも揚げるだけの手抜きです(笑) 家に白い食器しかなくて、クリームソースとかが映えるお皿が欲しくて試しに買ってみました^ ^ 色付きのお皿も意外と使い勝手いいものですね♪ 最近飲む量が増えてて休日は1人で2本ぐらい飲んでます！ そのせいで、こちらも気がついたら空けてしまってました(笑) 健康を考えて減らさなきゃとは思ってるのですがf^_^;
kon
あの黒毛和牛ですね！(*´-`)ええなぁー！ 保管所25度以下なら春までいけるっしょー
ゴザ de ワイン
ゴザ さま♪ そうです！あのときの黒毛バーグです^ ^ 春ぐらいではびくともしないでしょうし、数年待つのも…って感じなので開けました！
kon
つまりはkon氏、、、飲み頃がお手頃に買えて美味いはネ申！ってことだよW(`0`)W 早飲みもオッケーも素晴らしい♪(´ε｀ )
ゴザ de ワイン
ゴザ さま♪ なかなか飲み頃のお手頃神ワインには出会えないのが難点ですねー！セラー拡張したいです(TT)
kon
LINEしましたけど、タカヒコのピノ等飲む機会を案内しました。早目にご確認下さい╰(*´︶`*)╯♡タカヒコ行く際はお誘い下さい（笑）
ゴザ de ワイン
ゴザさま♪ LINE気づいてませんでした^^; タカヒコのPN(°▽°)ﾋﾟｺｰﾝ！行きたい！笑 またLINEします‼︎
kon
フォアグラIN!!ボリュームたっぷりでとっても美味しそうですねー♡
yaccoxx
yaccoxx さま♪ ありがとうございます！フォアグラの脂のおかげでジューシーに出来ました^ ^ 食べたあと胃もたれしましたが(笑)
kon
フォアグラを、ハンバーグに〜✨ なんて贅沢な✨ハンバーグ!! うちの人も作ってくれないかなぁ…奥さまシアワセ✨ですね〜(*´˘`*)♡
mamiko·˖✶
mamikoさま♪ フォアグラinハンバーグ♪ジューシーになるのでオススメです✨私は逆食持ちなので胃もたれしましたが(笑) 私の場合は半分趣味ですし…キッチンで飲むのが好きなので休日は私がやってるだけですが^^; 作らなくても良いなら、作りたくないです(￣▽￣)←本音
kon
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ファレスコ・トレンタンニ ウンブリア・ロッソ 2017 久々に飲みたくなって捕獲して抜栓♪ winecamperさんが若いと仰ってたので、若いのは承知で飲みます♪ 保管所の空きもないですし(笑) 抜栓したてはサンジョヴーゼの酸が強めでシダ、カカオ、胡椒の香り。開いてくるとブルーベリー、チェリーに強めのバニラのニュアンス。2013年を飲んでますが、こんなに酸高かったかな？まだまだ頬にへばりつくタンニンの収斂味がありますが美味しいです^ ^ メルロー感も出てまとまってきたかな？のタイミングでボトル空いてしまいました(๑˃̵ᴗ˂̵) お供はフォアグラINハンバーグとカキフライ。ワインが予想以上に酸があったのでソースにワインやトマトピューレを投入して酸味をプラス♪今回はちゃんとペアリングしました^ ^
kon