Tommasi Graticcio Appassimento
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REVIEWS
ワイン | Tommasi Graticcio Appassimento(2014) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
アパッシメントを色々探していますが カルディでも売っているんですね 今度チェックします♪
ごん。
ごんさん これ定番で置いてます。でも最近見ないかも。季節性があるのかな...
かわぱん
かわぱんさん いまカルディでチェックしてみました。 白のアパッシメントもありました! ビックリ。 でもセール中ではなかったので(笑) 様子見て購入してみますね!
ごん。
Graticcio APPASSIONATO TOMMASI 2014 グラティッチョ・アパッシメント/トンマージ2014 KALDIでセール¥1,080 前回は2012年。濃厚で美味しかったけど前の感動まではなかったかな。 3.0+ ------------------------------------ ◆ヴィンテージ/2014年 ◆種類/赤 ◆タイプ/ミディアムボディ ◆生産国/イタリア ◆生産地/ヴェネト州 ◆生産者/トンマージ社 ◆原産地呼称/ヴェロネーゼI.G.T. ◆葡萄品種/コルヴィーナ(70%)、メルロー(20%)、ロンディネッラ(10%) ◆アルコール度数/13% アパッシメント(陰干し)製法は、イタリア・ヴェネト州を代表する伝統ワイン「アマローネ」を造る際に用いられます。収穫したブドウをスノコに並べて、風通しの良い状態で乾燥させ、糖度が高まったところで発酵させる独特の製法です。 ◆生産者:トンマージ トンマージはヴェローナのヴァルポリチェッラ・クラッシコ地域の中心、ペデモンテに1902年に設立された家族経営のワイナリーです。祖父ジャコモの小さかった畑から、徐々に拡大していき、今日ではヴェローナのDOCエリアに135ヘクタールとトスカーナ南部のマレンマに66ヘクタールのブドウ畑を所有するまでに成長しました。現在は4代目が受け継いでおり、毎年安定した品質のワインを生み出しています。
かわぱん