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| ワイン | JH Meyer Palmiet White(2017) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
いやぁ形の良いにぎりですね～✨✨ イカもいい仕事しています ⊂(◉‿◉)つ 吉川産の山田錦で造られた鍋島も最高♪
江川
江川さん、惚れ惚れする大将の細やかで丁寧な包丁さばきが間近で見られて最高ですよ♡ 今度は夜にお邪魔したい。日本酒もメジャーどころがどどんと。
mamiyumi
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| ワイン | JH Meyer Palmiet White(2017) | ||||||||||||||||||||
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いやぁ形の良いにぎりですね～✨✨ イカもいい仕事しています ⊂(◉‿◉)つ 吉川産の山田錦で造られた鍋島も最高♪
江川
江川さん、惚れ惚れする大将の細やかで丁寧な包丁さばきが間近で見られて最高ですよ♡ 今度は夜にお邪魔したい。日本酒もメジャーどころがどどんと。
mamiyumi
鮨 在さんにてペアリング ランチ 至福の時 日本酒を挟んだ後にお出しいただいたのが、南アのシャルドネ。ソムリエ保坂さん、説明も丁寧でわかりやすく楽しい♪ フレッシュながら余韻がしっかり、サラダのような役割と。お鮨は、春子鯛とイカ。繊細な大将の包丁さばきに釘付けでした。 お次の日本酒は鍋島ー。熟成もの。こくまろフルーティ。
mamiyumi