クラウドファンディングの返礼品となっていた【Cage Wine 2023 Harvest 報告会】に参加してきました。 佐藤圭史さん自身が自らワインをサーブしつつ（もともとソムリエですし）、ワインの説明などもしてくれるという企画です。 ２本目。 Rall Cinsault Blanc せっかくなので、ということで南アの面白いところを紹介したいということでご自身のものではないワインもお持ちになっていました。 サンソーに「ブラン」があるのか、という新鮮な驚き（そりゃあるでしょうけど）。 サンソーはとても濃いぃので、ブランだとどうなんだろ？と思いながらいただきました。 輝きがあるイエローゴールドの色調。 香りは、洋ナシ、白桃にサンダルウッド、アーモンド。樽がしっかりと香っており、シャルドネっぽさを感じます。 やはり樽がきいているのですが、穏やかさを感じる味わいで、酸はありつつやや抑制的。シャルドネっぽさがありますが、シャルドネよりもなお控え目なイメージ。 酸のレベルが少々違いますが、アリゴテっぽい感じでしょうか。 樽がキレイに入っている美味しいワインでした。

しみしみ

こちら赤に紐付いてますね！ ラールの赤のサンソー飲みましたが上品で美味しい薄旨ピノのようでしたよ♪ 他の国はサンソーと言えばたしかに濃いめですが南アフリカの出来の良いのがはかなり冷涼で繊細なので和食に合わせたいかなと。

YD

ありがとうございます。 修正依頼しときます！ 薄いサンソーもあるんですね〜 そちらも飲んでみたいです(^^)

しみしみ