自社畑ブドウとナパでトップクラスの 栽培農家のブドウをブレンド ナパ・ヴァレーのテロワールが凝縮した赤 DUCKHORN VINEYARDS MERLOT Napa Valley ダックホーン ヴィンヤーズ メルロー ナパヴァレー ダックホーン・ヴィンヤーズ・メルロー・ナパヴァレーは、自社畑ブドウとナパ・ヴァレーのトップクラスの栽培農家から購入したブドウを使用して作ったロットをブレンドしています。 出来上がったワインはとても豊かで、広大なナパ・ヴァレーの細分化されたミクロクリマと土壌のユニークさを表現しています。 熟したチェリーの香りに杉材や甘いスパイス、オレンジピールやシガーボックスの香り重なり合う複雑香。 口に含むと、ブラックベリーやプラム、ナツメグなどの豊かな味わいが感じられます。 ■ワインスペクテイター誌 　/90点獲得（VT2013） ■ワイン・レビュー・オンライン 　/94点獲得（VT2013） ■ワイン&スピリッツ 　/90点獲得（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者 ダックホーン・ヴィンヤーズ 生産地 アメリカ/カリフォルニア、ナパ 生産年 2017年 品　種 メルロー88%カベルネ・ソーヴィニヨン7%カベルネ・フラン5% テイスト 辛口 タイプ 赤 / ミディアムフルボディ 内容量 750ml 土　壌 流出土砂 醸　造 フレンチオーク樽熟成15ヶ月（新樽25％） 提供温度 16-18℃ 度数 14.50度 【伝統的ナパメルロ】 コクのアロマはアマレット、甘いスパイスとヒマラヤ杉が層をおりなしています。滑らかな口当たりに柔らかなタンニンが心地よく、みずみずしいプラム、ブラックベリー、チェリーを主体とするフレーバーにタンニンがストラクチャーと深みを与えています。非常に優れた長い後味も持ち合わせています。 合わせる料理 リブアイステーキ・サルサヴェルデソース、ラムチョップのローズマリーグリル、熟成したチェダーチーズ 引用元 https://www.miraido-onlineshop.com/item/1-nakagawa-017-os/ https://www.shiawasewine-c.com/?pid=56631189 キャー‼️ 遂に世界のトップ・ワインを、手に入れてしまった… 2020.12.28(月)14:14試飲"グラスよりもその口に注いで頂きたく直接" （以前、「この方がわかりやすいですよね！」なんてお話しさせて貰ったなぁ…どうかお2人とも、お元気でありますように。） お恥ずかしながら、私の大好きな白兎さま（2006年没）が生きてて、 「金目鯛の昆布〆ちゃん♡会いにきたよ♡ 金目鯛の昆布〆ちゃんの好きなナツメグと、白くて可愛いお花もあるの。あげる^ ^」 と言ってるみたいで愛おしく感じました… さらさらふわふわで「軽めかな」と思いきや、 渋さや辛さもあって… それなのに甘やかで、酸味が後味に。 お花の香りはずっとします！ 作ってらっしゃるご夫婦にお会いして お礼が言いたくなりました。 ご視聴ありがとうございます。

金目鯛の昆布〆