北島ヴィンヤード ツヴァイゲルト　ロゼ　2017 「北海道余市町で葡萄作りの匠と呼ばれる北島秀樹氏．彼が育てたツヴァイゲルトをセニエ法でロゼワインに．鮮やかな色合いを保つため低温でじっくり発酵し，その後，樽熟成を経てエレガントなロゼワインに仕上がりました．」 産地　北海道　余市町 品種　ツヴァイゲルト アルコール度数　13.5% クロージャー　コルク 外観　透明感のあるローズピンク 外観は透明感のあるローズピンク．バラ，スミレ，ラズベリーの良い香りがします．アタックはやや力強く，白胡椒のスパイス感があり甘みはかすかです．酸はしなやかで，果実味やミネラル感と調和し，ドライめのボリューム感です．後味には白胡椒やジンジャーエールのようなスパイス感が余韻を長く残します．美味しいと思います． GI Hokkaidoのシールが貼ってありますね．北海道は2018年に，山梨は2013年に国税庁による地理的表示保護制度に認定されましたよね^_^

齋藤司

齋藤さんのテイスティングコメント読むと なんだか興味が湧いてきたロゼです(^^) 単体より 食中で 何かと合わせたい感じですね(^_-)

こじも

コジモ三世さん、ありがとうございます✨ ご指摘の通り、食事と合わせることで より個性が生きるワインだと思いました^_^ 余市のワイン、そういえばあまり飲んでないので 今後もっと飲みたいです^_^

齋藤司