熟した白桃、洋梨、ハチミツの甘やかなアロマ。ピュアな果実のほのかな甘味が心地良い。甘いけれど、酸がしっかりとあり軽やかな飲み心地。 ヨハン・ヨーゼフ・プリュムは、「モーゼル御三家」と称される、モーゼルを代表する銘醸生産者です。1842年に、プリュム家の先祖がヴェーレンとツェルティンゲンの真南の斜面の畑に有名な日時計を造ったことから、銘醸畑の一つ「ソンネンウーア(日時計)」と名付けられたそう。 繊細さと純粋さが際立つ、モーゼル･リースリングの見本ともいうべきワイン。

竹山 朋子