カベルネ・フラン100% VOTANO WINEの坪田氏は、ワインのおいしさはミネラル分ではないか」と思うに至り、地質図を取り寄せ、ミネラル分の豊富な土壌「昔、海だったところが褶曲（しゅうきょく）して台地になったところ」を探した結果、洗馬に行き着いたそう。 K4は小室山のKとヒマラヤのK2から。K3だとおこがましいので4に。面白い。 熟した黒いベリー、スミレ、黒蜜、ふくよかで甘やかなアロマ。奥にカベルネ・フランらしいシシトウやゴボウの土っぽさもほのかにあるけれど、果実味が優っているので、逆に良いアクセント。柔らかなタンニンと優しい酸。果実の甘やかな余韻。 日本のカベルネ・フラン、なかなか良い！これから注目したいかも。

竹山 朋子