家飲み。ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス コルトン グラン・クリュ 2014 14年ですが待てずに開けました。 少し事前に抜栓しておいたこちら。 エッジが赤紫のルビー。 ラルムもゆったり。 フランボワーズ、ブルーベリー、インク、紅茶、甘いバニラの香り。 最初少し還元気味に感じましたが、グングン上がって、赤いベリーが一杯の華やかな味わいに。 厚みのある果実味でしたが、どちらかというとエレガント系なピノに感じました。 滑らかなタンニンと綺麗な酸。 優しく強い旨味が広がって、余韻も長く楽しめます。 終始ややインキーではありましたが、もっとクローズかと思いきや、そんなこともなく、とっても美味しかったです。 同じ作り手のコルトン・シャルルマーニュ も買ったので楽しみです。 ちょっと焦がしすぎた餡バターとホイップバター。どっちも美味しい(^^) これ完全に太りそうですね…。

ピノピノ

餡バターもホイップバターも両方食べましたか！これはスイーツですかね？それとも主食ですか？

ひろゆき☆☆

ひろゆきさん ス、スイーツです… 笑 ご飯はスパゲティとお惣菜でした(^^)

ピノピノ

コルトンですかー‼︎ グラン・クリュ、良いですね〜(^^) スイーツ親方の面目躍如といった感じですね（笑）

Yuji♪☆

ひろゆきさんの質問が国会答弁みたいで ツボりました(笑) シャルルマーニュもリリースしてるって事は コルトンが本拠地の造り手さんですかね？

こじも

Yuji♪☆さん これは、グランクリュでも比較的お安かったので買ってみました(^^) スイーツは、控えめ宣言を無かった物にする為に、敢えてくっつけてます 笑

ピノピノ

私の今年のテーマの１つはコルトンです♡ 朝バロ中ですが、コルトンも飲みたいし、餡バターコッペも食べたーい♪( ´θ｀)ノ♡✨

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コジモ三世さん まだ、スイーツには厳しい追及がやってきます 笑 この人、ペルナンヴェルジュレスですね。 なので、上級キュヴェはコルトン、コルシャルになる訳ですが、ペルナンヴェルジュレスと言うことは、コルトン丘陵でも、日当たり悪そう！っていっつも思います（なんの話 笑） でも、美味しかったです 笑

ピノピノ

miho_vinoさん コルトンもテーマにしてるんですねー。 コルトンはとにかくでっかいので、沢山の生産者が作ってますし、コルトン内で細かくリューディが分かれているので、その辺りも注目すると楽しそう(^^) あんバターはとにかく美味しいですよね 笑

ピノピノ

ワインとスイーツ！禁断の組合せですね（笑） 白ワインーチーズケーキ、赤ワインーマルセイバターサンドが私の鉄板です♪

Nori81☆

Nori68さん 想像しただけで美味しそうな組み合わせ(^^) 思わずこの分野を追及しそうになりますが、深みにハマらないようにしないととは思ってます 笑

ピノピノ

餡子もホイップもバターも自分で作ると無制限に入れられますから、、、作ったものを買った方がいいですよw

Gianfranco

しかもグラン・クリュにアンコですって奥…‼️ 14なのに開けちゃうピノピノさん、 凄いなぁ〜 イイなぁ〜〜 絶対に太りますよ。 食欲が止まらないのですか？ 私も一緒です( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )

toranosuke★

ワインの迫力もさることながら、スイーツの迫力が（笑） いやー、これはたしかに惹かれます！ 3分の1くらい食べたい(*´艸｀*) コルトン グランクリュも飲みたい（笑）

里ちゃん

Gianfrancoさん たしかに！ 僕の場合はホイップがやばいです…。 ボールいっぱい食べれますねー。 若い頃は好きすぎて、スイーツを生クリームの量で選んでました 笑

ピノピノ

toranosukeさん アンコはワインの後に食べましたー！ あと5年や10年待てる気がしないので…。 でも、美味しくてよかったですー(^^) 絶対太りますねー。 でも、このビジュアルにやられました 笑

ピノピノ

里ちゃん これ、迫力ありますよね 笑 パンにはさまってるので、カロリー高そうですよね…、 そして、美味しいから止まらないのも、更にタチが悪いです 笑

ピノピノ

あ!このワイン✨セラーにあります笑。 昨年の〜です(*´∀`)♪ピノピノさんは今年ゲットしました? 私も連鎖しようかな♡ コルトンシャルルマーニュも有ります笑! スイーツ親方ですねぇ〜\( ˆoˆ )♡

mamiko·˖✶

mamiko♥さん えー。これもあるんですかー！ しかもコルシャルも 笑 これは、去年の末に買ったような気がしますが、いつかの記憶は定かではないですね…。 しかしmamikoさん何でも持ってますね 笑

ピノピノ

↑同感です(笑)

こじも

↑全く同感です～♥ ピノピノさんのアンコがまん丸なの 丸めたのですか？ めっちゃ気になる～笑♥

みか吉

同感が二人 笑

ピノピノ

みか吉さん あんこね。なんでまん丸なのかわからないんですが、この状態で売ってました 笑

ピノピノ