ブドウ感を感じ、ややライト目のミディアムの雰囲気。 独自品種の清見ということで、なんとも独特。以前も飲んだが、もう少し寝かした7~10年位が飲み頃かもしれない。 獣味の少ない肉に合いそう。 今回は貝に合わせたがなかなか良かった(^^)

成兼　徹