Cave d'Occi Parrot Zweigelt 2019 カーブドッチ おうむ ツヴァイゲルト どうぶつシリーズ この日は『里山十帖』で美味しい“マイクロツーリズム” 『煌麦(オウムぎ)豚』ビーツ　神楽南蛮　には、 「カーブドッチのおうむ」　　と 新潟柏崎の地酒「赤田」 をペアリングで比べて。 グラスに若い赤く紫を感じるエッジ。 グラスに鼻を、近づけると軽い還元臭？ でもイヤな感じはしません！ 旨味と土を感じます⁉ ︎豚の脂とビーツの土？神楽南蛮のミネラル？にこのワインがソースとして口の中であわさって美味しいです。 「赤田」もその力強さで赤身に合います。 美味しゅうございました。 「ごちそうごはん」「里山さっぱり甘味」 そして次の朝ごはん〈早生饗の朝食〉

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あべ酒造の赤田！ あ〜久しぶりに飲みたいです〜

ゆーも

ゆーも様、 この日は、どうぶつシリーズの“みつばち”・”おうむ”を呑めました。 (^O^) “赤田”も新潟のいわゆる淡麗辛口とは違う旨味のお酒で美味しかったです。

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