薄雲のかかった夕暮れ色。角の立ちすぎないアタックが好み。しみじみと口内に広がる。紅茶に似たタンニン。長い余韻が鼻から心地よく抜ける。 舌にぴりりとくる揮発酸をほどほどに感じる。 開けてから二日とのことで、色は濃くなっているが、味わいに酸化のニュアンスは出てない。

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