クリスマスイブの自宅ディナーは魚介づくし マグロの刺身はベビーリーフと玉ねぎスライスとブラックオリーブと一緒に、バルサミコと醤油を使ったドレッシングでカルパッチョサラダに 金目の刺身は市販のカルパッチョ用スパイスとオリーブオイルとピンクペッパーで メインは、洋風野菜だし+サフラン+パプリカで風味付けしたスープに米を入れ、金目、スズキ、メカジキ、エビ、ホタテ、アオリイカ、アサリなどを入れ、冷凍庫にあったボタンエビものせて土鍋で炊いたご飯 シャンパンはダミアン ウーゴのブランドブラン グレープフルーツ、リンゴ、洋梨、イースト、トースト、ナッツの香りに包まれ幸せ❤(◕‿◕✿) 参考: グラン・クリュ(特級畑)・シュイィ&クラマン村。 Chardonnay (シャルドネ) 100%のブラン・ド・ブラン。 絶え間なく糸のように繋がって出るクリーミーで上品な泡立ち。 明るいイエローの色調。リンゴのコンポート、ブリオッシュナッツなどの芳醇な香りに包まれます。 まろやかでふくよかなアタック。余韻は非常に長く、ミネラル感を残しています。 余韻が長く、非常にナッティで、バターのニュアンスを感じます。 ドザージュ　6.5g/l ヴィンテージ　NV アルコール　12.74%

ぺんぺん

自分もブラン ド ブランのナッティでコクのあるタイプは好きやからこれも美味しそう〜(^^) そして料理も美味しそう♪ 金目鯛のカルパッチョは是非食べてみたい！！

YD

YDさん、これは伊勢丹で試飲して美味しいことを確認し、和泉屋さんで予約特価にて購入したんです( ⊙‿⊙) この冬はブランドブランを集中的に書い集めました。 金目の刺身もマグロも、友人がデパートで夜売り場に張り付いてて、半額になったところで買ってくれたもの（笑） 金目は脂がのってて美味しかったよ(๑´ڡ`๑)

ぺんぺん