イタリア、ベネット州 ヴァルボリチェッラ・スペリオーレ 和風うちご飯(筑前煮、なめこおろし、煮卵、雪菜、サツマイモ天婦羅、大根・ニンジン・玉ねぎのピクルス)にも柔らかな味わいと優しい酸味が良きマリアージュでした。

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