ニュージーランド、マールボロのソービニヨン・ブラン。 南半球の白は美味しいのが多いので、先入観もありますがこれも例外ではありません。 ソービニヨン・ブランらしく爽やかで柑橘系の酸味と苦味のバランスがいい。刺し身、炙り、アサリの酒蒸し…和食との相性抜群です。 飲み過ぎ注意の安旨ワイン！

Gen Inoue