札幌の今日の最低気温は9度。 最高気温は23度。 湿度はやや高め。 こういう日は、すっきり系の白ワインが良いですね。 と、いうことでw今日はブリュノ・クレールのブルゴーニュ・アリゴテ2014です。 会社を引けて家へ帰るなりセラーから冷蔵庫へ。 パスタやカプレーゼ、ソーセージを調理している間に13度から11度位に冷やします。 色はごく薄い麦藁色。 その色通りの綺麗な果実味、青い林檎と白い花、爽やかで綺麗な酸とミネラルが心地好いです。 軽やかで雑味の無い、透明感のある味わいながら水っぽさはありません。 美味しいです。 明日は仕事の帰りに、札幌ライラック祭りの大通り7丁目、ワインガーデン、リラ・マリアージュに繰り出そうと思います。 100種類以上の北海道産ワインと北海道食材のマリアージュを味わえるイベントです。 予算は妻と二人で五千円、…で収まるはず無いですねw 600～800円のグラスワインが10数杯、料理に4～5千円以上、軽～く諭吉が飛びますw ちゃんとしたレストランで美味しい食事ができちゃう予算ですが、そこはそれ。 空の下での、札幌の春のイベントを楽しんで来ようと思います。

Jun710jp