投稿一本目。30歳を超えてから少し重いのがきつくなってきたけど、自分のワイン好きになったきっかけのシラーズ。最近評判の南アフリカ系を大人買いしたうちの一本です。 さっそく開けてすぐいい香り。これは来た！ 4000円くらいでこれはすごいな。。。 1日目 上品にかつ繊細にそして複雑さもある。最初だけすこし酸味が膨らんでる感じだがすぐ落ち着く。甘み渋み酸味も全てバランスよくきれいにでてる。若いけど複雑なキノコやバニラのカラメルような香り少し経つと鉄系の香りも上品に感じられ、すごくいい。 フランスローヌだと一万二万以上とかでもありえるクラス。 南アフリカは安いのも良くて2000円クラスでもいいものはいいが、きれいすぎて何かのクローンのような印象が拭えなかったが、これは中価格帯の南アフリカが綺麗なワインに色気も程よく追加されて、久々感動した。 二日目 残しておいたが、予想に反し1日目の方がうまいかも。酸味やアルコールなど少し尖ってくる。 長熟系かもとおもったが、意外といまが飲み頃かも？開けてすぐ美味しいやつですこれ！リピート決定。

カバオ