これは、近所の酒屋だったかな。確かナチュールのチルド室ではなかったような、のマルクテンペ。意外に発泡。かすかな発泡のお陰でハチミツぽい甘さはそれほど目立たない。苦味もある。 食事は縮みほうれん草のソテーに生ハムを乗せたものと、砂肝のバターニンニク炒め。粗塩強めに振ると焼き鳥の砂肝ぽくなり良好。 バーンワルトのゲヴュルツ微発砲にちょっと似てる方向を感じた。 買い足したいけど店にはもう在庫なかった。記憶の限りでは。 うん、たぶんゲヴュルツは入っていると思うんだけど単一ではないような雰囲気。 やった。答え合わせしたら5種類のアッセンブラージュ？ゲヴュルツ入ってた。リースリングもあるとは思ったけど単一使いが多いかなーと思ったりした。 まーよくまとまってるよ、と上から目線で言っておく？ 2日後に飲んでもやはり梅酒ぽさとトロミがバーンワルトのライト盤。冷やしめが良。 なるほど、マルク・テンペが和食に合うように作ってくれたキュヴェとのこと。それで梅酒ぽいのか？笑 毎年違う配合とのことで、これは見かけたら即買い。

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フォロー頂きありがとうございます！ マルク・テンペさんのこちらのワイン美味しいですよね(^^)私も見つけたらリピしてみたいです☆ 宜しくお願い致しますm(_ _)m

時空

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