まず、ざる豆腐と合わせてはいけない。絶対。悲惨な大事故である。 ホルジン(ジンギスカンのタレにジンギスカンとホルモンが漬け込んであるもの)との相性は悪くない。 甘辛味が良いのかも。 ワイン自体は可もなく不可もない。

英山