ソーヴィニヨン・ブラン。 鮎の塩焼きに合うワインとしてオススメされたうちの一本。第一印象は、まあまあ美味しいけど愛想がなくて硬い。角がとれた四角。夏の昼間に飲むハッピーさはない。 ミネラル感はあるけれど寡黙でお堅い。無口で無骨で体躯のがっちりしたおじさんのイメージ。親しくなれば口数も笑顔も増えてくれるかもしれないけど、今回そこまでは至らず。 年によって甘さや華やかさがあるんじゃないかな。 ネットの拾い物によると「サン・ブリ　エギゾジラ・ヴィルギュラ2017年。 海泥岩、粘土、石灰、キンメリジャンが混じった土壌。非常に硬く、香りがまったく開いてきてくれなかった。飲み頃になるとピンクグレープフルーツやマンゴーのような熟した果実を楽しめるそうだ。」とのこと。まさしく〜。

坂口