シャトー・メルシャン　勝沼甲州セレクテッド・ヴィンヤーズ　2017 「甲州ブドウは，歴史ある日本固有のブドウ品種です．日本ワインの黎明期である1877年にワイン造りへの情熱をもった2人の青年（高野正誠と土屋龍憲）がフランスに渡りました．日本にワイン造りを伝えるための情熱に溢れての渡航でした．このワインは彼らの情熱を継ぎ，ブドウ産地勝沼の甲州ブドウを守るために結成された勝沼ワイナリーズクラブの品質審査会の合格品です．勝沼地区産の甲州ブドウを100%使用した本格的な辛口の甲州ワインです．」 産地　山梨県　甲州市　勝沼町 品種　甲州 アルコール度数　11.5% クロージャー コルク 外観は輝きと透明感のあるオレンジがかったストローイエローで，粘性はやや強めです．グレープフルーツや，みかん，かぼす，すだちといった和柑橘の香りや，青リンゴの香り，さらにはバナナやメロンのような第2アロマを思わせる香りもわずかにします．蜂蜜の甘い香り，シュール・リーによると思われるイーストやパンドゥミ，クローブの香りもします．アタックはなめらか，甘さは軽やかで和柑橘系の果実味と調和．しっかりとしたミネラル感と心地よい苦味も味わいの後半に広がり，余韻へと持続します．美味しいと思います． この日は，サンマに合わせました．今年もサンマがあまり獲れないようで，寂しい限りです．脂の乗りや身の太り方もなんとなく今ひとつでした^_^; 美味しいサンマが食べたいですね！

齋藤司

釧路といえば 秋刀魚だったのですが 全然捕れていない様です(^^;)

こじも