デイリーワインとしては完璧な、飲み心地の良いシャルドネ。 甘味、酸味ともバランスが良く、食事のお供には文句無し。 でも実は…今夜のチーズが、このワインを食ってしまう程に極上だったのでワインの印象が薄れたのが本音。 そのチーズは駒形の「酒びたし」。 数年前に食べた時より、今回の方が格段においしい！ 舌触りと滑らかさ、塩気、香り。どれも整っていておいしい！ バランスが良くて、突出してないワインだから良かったのかも。(笑)

Pochin