青菜とコーンのエスプーマにマリアージュ、ロワールのナチュールをいただきます。 ミシュカデの酸味と青菜のフレッシュな香りが とてもマッチしていて、驚きのマリアージュでした。 あとから、コーンのエスプーマのやんわりとした甘さが素晴らしく、ナチュールは苦手でしたが、充分に楽しめました♪

えむ お嬢