少人数でのワイン会。 最後のデセールは、2009シャトー・スデュイローを頂きました。 濃い目のゴールデン・イエロー。 凝縮感のあるアプリコットやピーチ、オレンジ・マーマレードのアロマに、香ばしいキャラメライズされたクレーム・ブリュレのアロマ。 リッチな甘みとテクスチャーにグレープ・フルーツの酸味を感じ、直ぐさま強烈なハニー・カスタードやヴァニラ香が余韻へと続きます。隙のない緻密なボディに、甘さと酸味のバランス、複雑なコンフェクショナリー的な要素満載の、とても素晴らしいソーテルヌでした。

Marcassin

滅多にソーテルヌ飲まないのに、私も先日ヴィンテージ違いを飲みました。ワイン会で飲んでのこのテイスティングコメント、素晴らしいですね。

aranjues

追伸、ワインのラインナップも素敵過ぎです。

aranjues

aranjuesさま〜 ありがとうございます。 返信遅れまして失礼致します。 私も個人的に家ではないソーテルヌを開けることは滅多にございませんが、こういう会の流れでは自然と素晴らしさを堪能することが出来ます。 ラインナップも古い仲間同志だから出来たラインナップだと思います。

Marcassin

フォローさせて頂きました^ ^ よろしくお願いします。 スデュイローで〆とは羨ましい限りです♪

Non★

Non★さま 先日はありがとうございました。 ソーテルヌ、中々自分だけでは頂かないのですが、仲間で頂きますと、とても美味しく感じます。 フォローありがとうございました。こちらこそ今後ともよろしくお願い申し上げます。

Marcassin

昔勉強しただけで、お目にかかったことも 飲んだこともないけれど、その風変わりな 名前が実に懐かしく、ついついまた読まさ れてしまいました。 相変わらずの味覚、嗅覚あるいは触覚の大 宇宙❗素晴らしい☺

たけおちゃん

たけおちゃんさま お褒め頂き、ありがとうございます。 このソーテルヌ、友人が持参してくれました。 ソーテルヌの最高峰はイケムでございますが、このスデュイローの様に素晴らしい状態で頂きますと、最高峰などとは？と思ってしまいます。 この頃は少し体調が悪く、味覚が変で、ワインお休み中でございます。(涙)

Marcassin