ブルゴーニュの中で唯一ソーヴィニオン・ブランを生み出すサン ブリ...その中でこのゴワソは誰もが認める生産者。コート ドールの中心部は高すぎて買えない笑 最北や南にまだまだ手が届く普段使えそうなワインを探し求めて...このサン ブリは唯一の北向き斜面で、シャブリと同じ様な土壌なところから、シャブリにソーヴィニオン ブラン植えると、こんな感じなかなぁとか想像して飲むのも面白い。長くなるから省きますが、歴史的背景も興味ある生産地ですね。 17は穏やかにフルーティで、べっこう飴の様な香り、硬質な質感と舌の中心にくる酸味を感じる青さは少ない。

Yury