ややオレンジがかったダークチェリーレッド 粘性はやや強め 抜栓直後はほのかに硫黄感がある 少し経つと落ち着いてきて、やや熟成感のあるブルーベリーやカシスなどの青黒系果実の香り シナモンなどのスパイス、樽の香り ドライフラワーや紫蘇、腐葉土のような香りも感じる アタックはぎりぎりやや強め、ぐらいで想像よりも穏やか 熟成感があり、フルーティさよりも梅っぽさや出汁（ちょっと違う気はするものの）感？がある 酸味がしっかりとあり、いわゆるシラーとは異なる印象を受ける 余韻にはやや青みがある あと…これは個人差ありそうだけれど、最後に少しネズミ臭（なりかけ？ぎりぎりあぶないかも）な感じもある ご飯と合わせるとそんなに気にならない（ジンギスカンと相性良かった） 悩ましい （☆2.8）

bushi_hashikure