ヴァキュヴァン1回分2年後。高山村のシャルドネ。僅かに緑がかった薄い麦わら。 熟成感はまだ無いが微かに酸化ニュアンス。林檎、蜜柑、蜂蜜にわら、石。2年前は樽が強かったがかなり溶け込んでいる。 アタックは中庸でジューシーでは無いがトロリとした果実味と豊富でまろやかな酸。樽の苦味フレーバーはまだ強め。2年前はかなり酸が高く樽が際立っていたがだいぶ馴染んでいる。ヴァキュヴァンの影響で飲み頃が早まっている印象、このワインはもう飲んだ方がよい。ヴァキュヴァン放置は酸化が早く進む可能性があるかも。

らすかる77