色は淡め。 香りは弱めで、ほんのりと立ち上がる梨のような香り。 口当たりは軟水のよう。 アタックは、どことなく柚っぽい？果実味。 比較的早くからほのかな苦味。 シンプルな酸味。ドライ寄りではあるが、果実味とのバランスは、どことなく柚っぽい。余韻は短くも長くもなく、果実味よりかそこはかとない苦さが残る感じ。 多少油っぽい料理が合うのではないか。

John.B