Louis Jadot Beaune 1er Cru Clos des Ursules 2010 美味しいです。2年前に呑んだ時より熟成しています。赤い果実の香り。酸もミネラルも上品です。やっぱりブルゴーニュの赤は美味しいね(´ω｀) いや、このワインが美味しいのか^_^？ 「マグロのマリネ“ミ・キュイ”バスク風白インゲン豆添え」 マグロがベリーレア（ミ・キュイ？）なお肉な感じで、しっかりしてます。マリネの酸がピノ・ノワールとぴったりです。豆とその上のソースがワインを引き立てます。 マグロのミ・キュイは家でも試さねば(´ω｀)

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