最初は果実の酸味の香りだったけど、時間がたつほど白いお花の香りや青リンゴの香りなど開いてくる。味はアルコール、酸味、果実の甘味が感じられる。 1620年から高品質ワインを造り続けている南フランス・ラングドック地方の元貴族の蔵元。10代に渡りワイン造りを継承している伝統ある生産者です。ペノティエの自社ぶどうを使用したこのシャルドネはシトラスやアプリコットのような果実味、心地よい酸味を持っていて、最高に飲みやすいシャルドネです。

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