ピノらしからぬパンチ力。香りもケバいくらいいろんな良い香りが。あと口に感じる仄かな旨味成分はピノ・ノワールらしいが、それ以外はそれらしさをあまり感じない。とは言え、決して不味いわけではなく、十分に楽しめる。マリアージュに関して言えば、ピノと思って合わせると失敗する可能性あり。 鳥の水炊。

hidenori