アルヌー・ラショーの14ブルゴーニュ・ピノ・ファン フランス、ブルゴーニュ ピノ・ファン100 ピノ・ファンはピノ・ノワールの亜種で、果粒が小さい割に果皮が厚く、収量が少ないため、果実味とタンニンが際立ったワインが造られる、との事。 焦げ茶色っぽい赤、縁は小豆色。赤黒系果実や梅のすっぱい香り、樽や黒糖のコクのある甘い香り、ドライフラワーや土の香り。しっかりした酸味と控えめな果実味、タンニンは滑らかだが存在感がある。酸味と旨味の余韻、タンニンがじわじわと残る。 昨夜は4月末のエノテカ高輪の生産者イベントで購入した、アルヌー・ラショーのピノ・ファンを開けました(^^) ピノ・ファンという品種は初めて飲みました♫ えー、ピノ・ノワールとの区別は…、正直よくわかりませんでした(^^; 美味しい事は間違いないです（笑） 一昨日の華奈さんのアップを拝見してハンバーグを食べたくなり、昨日のランチはステーキ屋さんでハンバーグを食べました♫

Yuji♪☆

この前と同じあさくまですね？ (@_@)ｷﾗ-ﾝ!! ペレットの感じが同じなので 笑 毎日連鎖のYujiさん…。

ピノピノ

ピノピノさん 目の付け所がさすがですねー‼︎ お察しの通り先週と同じあさくまです(^^) これはレアハンバーグでなかなか美味しかったです♫ 移動途中なので飲めないのが難点です(^^; 毎日連鎖で楽しい食生活が送れそうです（笑）

Yuji♪☆

ピノ・ファンは かなり前に投稿したなーと思い調べてみたら ジャンテ・パンショでした(^^;)

こじも

コジモ三世さん コジモさんのピノファンのアップ、覚えています‼︎ ショップで買うときにピノ・ファンという品種は覚えていたんですが、ジャンテ・パンショだったことを忘れていて、店員さんに聞いて思い出しました(^^) 今度はジャンテ・パンショのも飲んでみたいです♫

Yuji♪☆

やっばーーーーい！ こんな時間にやはりvinicaパトロールは危険だわぁ！ ハァ… ノンアルビールとサラダ突きながらの vinicaパトロールは…危険だわぁ！( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )

toranosuke★

立ってる感じのハンバーグなんですね～♥

みか吉

ピノ･ファン!知らなかったです〜(^_^;)vinicaは勉強になりますねφ(｡_｡*)ﾒﾓﾒﾓ ハンバーグ美味しそう♡和風なおろしハンバーグが、食べたくなりました♪次はハンバーグには大根おろし必ずつけます!(๑•̀ㅂ•́)و✧

mamiko·˖✶

こんにちは～♪ あさくま♪知っています(๑'ᴗ'๑) 先日のステーキも美味しそうでしたがハンバーグも美味しそうです(*^^) ハンバーグ♪上手に出来ないので、たまに外食で食べたくなります♪ 私も大根おろしで食べるのが好きです～♪

meryL

ハンバーグ美味しそう〜〜^ ^ 鬼おろしの大根おろしに気合を感じます‼️ 我が家も鬼おろし推奨派です（笑）

Satoko K

toranosukeさん 夜のvinicaパトロールは危険ですね（笑） 飲みながらだと良いんですけど(^^) 今夜はパーっと飲んで下さい♫

Yuji♪☆

みか吉さん ちょっと立体的な盛り付けですよね(^^) ハンバーグそのものは美味しかったです♫

Yuji♪☆

mamikoさん ピノ・ファン、僕はコジモさんのアップを見て知りました(^^) vinicaは勉強になりますね〜 おろしハンバーグ、美味しいですよね♫ 僕も食べたいです！ このハンバーグの上の白いのは、刻んだ玉ねぎでした(^^)

Yuji♪☆

meryLさん あさくま、ご存知でしたか♫ 今度はいきなりステーキにも行ってみたいです(^^) ハンバーグを家で焼くのは難しいですよね！ 僕ほ自分で焼くと真っ黒焦げになります(^^; おろしハンバーグ、美味しいですよね〜♫

Yuji♪☆

Satoko Kamuraさん ハンバーグ、美味しかったです(^^) あ、これは鬼おろしに見えて実は刻んだ玉ねぎでした(^^; 紛らわしくてすみませーん(>_<) 鬼おろしで食べるハンバーグも美味しそうですねー♫

Yuji♪☆

玉ねぎでしたかー（笑）この時期玉ねぎも甘々で良いですね❤︎

Satoko K

生産者さんのイベントに参加されたのですね〜 お話を聞くと一層ワインがおいしく感じますね♡

ゆーも

Satoko Kamuraさん 玉ねぎでした（笑） まさか生の刻み玉ねぎが乗っかってくるとは思わないですよね(^^; 甘々の玉ねぎポタージュとか飲みたくなりました〜♫

Yuji♪☆

ゆーもさん この生産者さんは土壌の違いやそこから来る味わいの違いなどをお話して下さって、それを実際にワインを飲みながら確認する事が出来て、とても興味深かったです(^^)

Yuji♪☆