色は薄目だが輝きがある。香りは穏やかで爽やかなトロピカルの雰囲気と、心地よい発酵したワインの香り。味わいは、ドライであるが酸は効いていても酸っぱくはなく、苦味とか障るような所が無いので、大変口当たりが良い。いいですね、こういうワイン。とりあえずオリーブと、あとアヒージョがあると良かったのだけど、今日は新潟産のベーコンと生ハムで合わせます。

MMBach