ﾙｰﾏﾆｱ「ｱﾘﾗ・ﾄﾘｳﾞｩﾝ」土着品種のﾌｪﾃｱｽｶ・ﾈｱｸﾞﾗとｶﾍﾞﾙﾈ、ﾒﾙﾛｰのｾﾊﾟｰｼﾞｭだったような(ﾟωﾟ) 果実味、ﾀﾝﾆﾝしっかりの円やか発酵☆ 腐葉土や鉄分を含んだようなwildな香りもありますがﾒﾙﾛｰ&ｶﾍﾞﾙﾈの骨格が強い印象。 つまみは「ﾃﾞｭｶﾞｽ」というﾘﾄｱﾆｱのﾁｰｽﾞ、かつお節みたいに薄く削られていてﾌﾝﾜﾘ食感の旨味たっぷりﾁｰｽﾞでした(´ω｀)

Richter