程よい酸味と渋み。赤い果実の香りに、少し黒い果実の香り。Alc13%。 小山さんのワイナリーを訪ねました。 葡萄は芽が出たところ。これから、芽掻きの作業を始めるそうです。 畑、醸造場所、セラーを見せて頂いて、お話を伺えて、とても良かったです。

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