長野のヴィラデスト　リザーヴ　メルロー　2011年 10以上熟成による腐葉土や少しキノコぽい香りが中心 強めな酸味にタンニンは滑らかで全体的にスムーズな飲み心地 これで果実の旨味がしっかりあればバランス良いと思いますが、ちょっと物足りないないくらいかな(^^; もちろんまだだいぶ若い葡萄で作っていた影響もあるかもなので、それから随分経った現在のメルローで作ったのならもっとバランス良く長期熟成もできるのかな？！とかも考えました。 まぁ、格安で貴重なバックヴィンテージを試せたのは良かったです^_^ 食中酒としては合わせやくてソーセージやカリフラワーのカレーパウダー炒めなんかに合いました！

YD