きいろ香らしい柑橘のニュアンスが際立ちますが、黄色よりもライムとかカボス等の緑色の柑橘です。ミントや石灰に果皮由来か少しだけアーモンドっぽい印象もあります。全体としてはミディアム(－)位のボディの印象ですが、甲州らしいうっすらとした苦味をアフターに感じます。ワイン単体で飲むとこの良さが分かりにくいかも知れませんが(少し前まで分かりませんでしたが)、白身や青身の焼魚だったり、おでんとか薄味の大根の煮物などと合わせるならこういったワインがぴったりなのではないかと最近は思います。

Go Cubs go!