家飲み。プロセッコ。 湯豆腐ぶりシャブにしてみたので無難な泡にしました。 そして、月曜は自分の中では休肝日（全然守れない 笑）のハズなので、せめて軽めのものをとAlc 11.5安泡買ってきました。 柑橘に青リンゴ。ブリュトですがほんのり甘みを感じました。泡持ちもやや短め。 食事にはもう少しドライな方が合いそうですー。 5年くらい前に、お店でよく頂いていた燻りがっこ＋クリームチーズ。vinicaで見かけて懐かしくなったので、初めて自作してみました。 そして初ブリしゃぶ。こちらもvinicaで見かけたものです 笑。美味しかったです(^^)

ピノピノ

いぶりがっこ+チーズ、僕も好きです♪ 泡に合いますよね(^^)

末永 誠一

末永 誠一さん 美味しいですよね！泡に抜群でしたー。 フランスに持って行っても受けそうですよね(^^)

ピノピノ

休肝日を決めていたんですね(笑)

こじも

いぶりがっこ、未体験です☆美味しそう♪ ブリしゃぶも彩り鮮やかで美味しそう～♪

y.maki

水菜の色が鮮やかで、美味しそうな湯豆腐ぶりシャブですね〜(*^^*) いぶりがっこクリームチーズまであったら、休肝日なんて無理な相談ですね（笑）

Yuji♪☆

ピノピノさんたら また、こんなに美しく作っちゃって～ 湯豆腐食べたくなってきました…(>_<)えー迷う迷う迷う 焼き鳥って思ってたけど とりあえず、スーパー行きたい～ もう、帰ろー♪

みか吉

コジモ三世さん はい、一応 笑 守れないので第一月曜とかにしようかな(^^;;

ピノピノ

Yuji♪☆さん 冬は湯豆腐してしまいますー。 燻りがっこは、完全に飲む為に作ってます 笑

ピノピノ

y.makiさん 燻りがっこ、チーズ乗せるだけなんでぜひ(^^) ブリしゃぶ初めてでした！ 美味しいですね〜♪

ピノピノ

みか吉さん の足元にも及ばないですが、見習って時々は作るようにしてます！ 燻りがっこはみか吉さんの見ましたー(^^) 焼き鳥いいですね！ お腹減ってきましたー♪

ピノピノ

燻りがっこでしたか！ バケットに見えちゃいました（笑） そして湯豆腐が美しいですねぇ✨

toranosuke★

休肝日僕も作ろうと思ってます。金曜日以外の平日は休肝日のつもりですが、ついつい何かあると飲んでしまうのです…

ひろゆき☆☆

いぶりがっこ＋クリームチーズ美味しいですよね。たまに作ります(o^^o)

ひろゆき☆☆

toranosukeさん 寄りで写真撮るとスケール感が解らないときありますよね 笑。 湯豆腐好きで、頻繁にしてしまいます(>_<)

ピノピノ

ひろゆき☆☆さん 私、休肝日を守れたのは最初だけでした(>_<) 燻りがっこ＋クリームチーズなんか作ろうものなら、それこそ一杯やってしまいますよね 笑。

ピノピノ

うんっ！この燻りがっこは熟成具合がイイ感じですね。年末に我が家で購入したやつはちょっと浅漬け気味で物足りなかったデス(笑)

pump0915

Abe Takayukiさん 赤ワインで行けそうな、結構な燻製香でした(^^)

ピノピノ