飲み頃。柔らかく女性的でしっとりとした旨味。 右岸らしい香りが、開けたてから漂う。タンニンや酸に引っかかるところはなく、各要素が丸みを帯びている。突出したものはないが、今飲んでとても美味しいボルドー。2000年はモノによって、いい頃合いに入っているようなので、これからボツボツ飲んでいこうか、と。

Pasteur