オーストリアワイン＠テイスティングバー のお手伝い♪ F.X.ピヒラーが造る最高峰のリースリング❣️ ウンエンドリッヒとは、無限に広がることを意味するそう（infinity） エチケットのモチーフは、モーツァルトのオペラ『魔笛』（同じカラフルでもニューワールドとは違いますね(≧∀≦)） このボトルは2019年と若いヴィンテージで、はっきり言って開けるには早すぎてもったいない！ WA99だか100点だか、高評価を取ったそうで、既に完売しています そもそも世界中で割当制のため、インポーターもごく少数しか輸入できないものだそう インポーターさん曰く、今の状態は赤ちゃんだそうですが、赤ちゃんを毎年試飲するだけで出来の良し悪しは判断できるのだそうです 私には、このワインが熟成するとどうなるのか、いつが熟成のピークなのか、全く想像がつきません(*⁰▿⁰*) ただ、アルコール14.7%という力強さ、美しくピュアで凝縮されたややトロピカルな若々しい果実味、鋼のような強靭なミネラル、キラキラと宝石のように輝く酸味の強い液体が、只者ではないオーラを発していました✨

ぺんぺん

これは本当に全然見つかりません(^^; これでなくても良いので、ピヒラーを何か買って家でじっくり飲んでみたいです♫

Yuji♪☆

ユージさん これは入手困難なようですし、たとえ手に入っても辛抱強く寝かせてあげないと可哀想な銘柄です。 もし売り切れて店頭になければ、熟成したピヒラーが手に入らないか、ショップで聞いてみてください！

ぺんぺん

うわっ！ピヒラー三昧！羨まし過ぎます(ﾉ◕盆◕)ﾉ*.✧

盆ケン

盆さん たまたまお手伝いに行った週末がオーストリア特集、しかもピヒラーの貴重なバッグヴィンテージやこんなレアなキュヴェも出ていたので、ラッキー＆ハッピーでした∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪

ぺんぺん