タワーズ 四川料理のレストラン あわせて出てきたのは スペインの白 マカベオの品種は初めてでワクワク。。 インパクトあるフルーツ感。 すぐにキリっと酸が流れ込む。 、、、メトロノームのようにテンポよく場面が切り替わる。 ピリピリと美味しく刺激する山椒。 そうか、 四川料理のためのワインなのかな。 料理とワインの歩調が合っている気がする。 、、あ、、。 最後に若草の香り、、。 ここだけがなんとなく置いてきぼり。 惜しいけど、 料理によっては全部がまとまりそうな予感(o^^o) リベンジしたいワインです。 カフェも大雪の前で閑散。 30分後、 この景色が真っ白に。。 なんとか無事帰宅しました。 今週から雪の地域も多いようで、 みなさんに事故がなく安全にすごせますように。

☆rui☆

辛めの四川料理にスペインのピリリとした白✨ なんとなく合いそうに感じましたが、逆にワインの青さが少し出てしまったのでしょうか⁇ たぶん私のバカ舌では気づけませんが(^^;) ☆rui☆さま、すごいです✨ 最後のお写真はゲートタワーホテルのレストランですかね⁇ チョコレートムースも美味しそうです♡ (アイスだったらすみません。。)

ほろ苦ココア

ほろ苦ココア様 そうなんです、テンポよく場面切り替わるこちらの白はまさにキレキレの四川料理にぴったりです。 最後の香りをむしろ、余韻と感じられるくらいの感覚になりたいのですが、私にはまだわからなくて。｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 四川料理はタワーズの陳さん 最後のカフェはゲートタワーホテルのカフェでアイスとカフェラテです(*´꒳`*) さすがココア様、当たりですよ(*´꒳`*)‼︎ 実はお昼はサラベスで パンケーキとエッグベネディクト、、 食べ過ぎですね。。笑

☆rui☆

ご飯も美味しそう~(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)いいですね 中華&ワイン好きです！

h

都会ですねぇ✨ ビル灯りが 冷たい空気を通り お店の窓を通り スペインワインを通り ruiさんのスマホを通り vinicaを通り 南瓜の中に(°∀°)ﾉ

カボチャ大王

ここの麻婆豆腐は食べたことあります〜！ 間違いなく美味しいですよね！ この辺りはまだ雪降ってます〜！

アトリエ 空

なるほど+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  お料理と共に！のワインなんですね♫ 麻婆豆腐のピリ辛がワインに合いそうです！

里ちゃん

料理によっては、全部がまとまる… 深いですね！ワイン道(^^)d

jinko

美味しそうな麻婆豆腐ですね(^^) こんな時間にお腹空いてきました（笑）

Yuji♪☆

素敵な夜景にワインが似合いますね！ 四川麻婆 大好きで〜す(^^) マカベオで合わせるのですね？

wapanda

　いいですね陳さんのお店でスペインの白 　四川料理にバッチリマリアージュしたスペイン 　今度行ったら真似してみますね( ^-^)ノ∠※。.:*:・'° 　私は初めてあのガラスがストンと落ちる仕掛けを見た時にびっくりしてしまいました今もまだやってるのかな？( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

osamu.ogawa.71

CWL_hiro様 ワインに合う中華は難しくないのに 中華に合うワインってなかなか思いつかないのです。 そう思い返すと、、 このワインって中華に合うワイン、 なかなか凄いコなのかも‼︎(*´꒳`*)

☆rui☆

カボチャ様 わぁ(°▽°)！ 素敵な表現です〜♪ 想像しちゃいましたあ(*´꒳`*)‼︎ 最終、 カボチャ様のもとへお届けできるのが嬉しい着地点ですよ。 カボチャ様の絵本のような表現がお気に入りです(*´꒳`*)

☆rui☆

空様 空様空様、 私が注目したのは、、 『マイルド、で(°▽°)‼︎』 顔ピキーとなりながら梅干しの表情で頂きました。 赤とオレンジ色は苦手分野なのですが、 陳さんのお料理はさすがでしたよ。

☆rui☆

Vino Rosso様 さすがです、教科書Vino Rosso様。 私も、言われて調べたら、、 洋梨なんちゃらなんちゃら、、ウトウト。。 はい、感性と感覚のみの人間なんで 自慢できる舌はありません。。 洋梨ってゆう味わいを教えてくれるワインですね( ＾∀＾)

☆rui☆

里ちゃん様 里ちゃん様、‼︎ 白の世界にウェルカム〜♪( ＾∀＾) 里ちゃん様のエレガンスな感性爆破を目の前に いつか白ワインを一緒にのみたいです｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ こちらのワインは ワインに合う中華、、でなく 中華に合うワインなんですよ‼︎

☆rui☆

jinko様 そうですよね、 ワインってそう考えると、、 隊長的な存在ですよね。 あ、 私、 うんちく云々、、じゃなく jinko様の金賞シリーズ飲んでみよ的な感覚、 新鮮でお気に入りです。

☆rui☆

Yuji♪☆様 私、辛いの不得意ですが、 陳さんの麻婆豆腐は、山椒からはじまりラー油の香ばしい香りが花を抜け、、ラストは香ばしいお味噌のエンディング。。 あれ？ 私、ワインコメントしてるのではないのですが、、 ストーリーの見えるお料理は素晴らしいですね。

☆rui☆

wapanda様 はい、この後真っ白になりますよこの景色。( ＾∀＾) 冷や汗です。 四川麻婆、好きなのですね。 こちら、 『マイルド』バージョンでして、本物は赤信号色です。いろんな意味で。 マカベオもアイマスが、 お水が一番あいますよ。。笑

☆rui☆

osamu様 はい、、 って、、 ガラスがストンってなんですか？！(°▽°) 私は真っ白に変化するガラスしか知らないですよ。笑 お口の中は真っ赤でした。 お隣さんが、 大雪で騒いでいるなか、 私は いろんな意味で冷や汗と闘っていましたよ、、お水お水。。

☆rui☆

　大きな勘違い真っ白になるんですね、(。>д<)(ー。ー#)(^o^;)

osamu.ogawa.71

osamu様 いえ、むしろ、ガラスがストンのお店が気になります。( ´∀｀)‼︎(*´꒳`*) 名古屋ですか？( ´∀｀)

☆rui☆

おっしゃれ〜な雰囲気が ☆rui☆様のイメージにぴったり✨ ボルサオの赤はもう何十本と飲んだ ワインですけど白はまだ試してない ヤツです。 今度飲んでみよっと♪

takeowl

てへっ(≧∇≦)

jinko

takeowl様 ありがとうございます(*´꒳`*) こちらの白は takeowl様のデイリー規格に合格できるワインでしたよ(*´꒳`*) 私はこの、スパスパ切り替えワインは 四川料理にぴったりと思いましたが、 他のお料理にも合わせてみたいくらいです。(^_^)

☆rui☆

jinko様 ぺろっ(≧∀≦)笑

☆rui☆