8月の試飲会その3。 クロード・ラフォンのヴァランセ・ブラン。 Valencayはロワール・トゥーレーヌ地区のシェール川沿いのAOC。 まず思い浮かぶのは木炭粉をかけたシェーブル(チーズ)ですが、ワインのほうはどうでしょうか。 SBとCHの良いとこ取り。SB特有の青い香りはやや控えめで、香りはライムなどの柑橘系メインにアスパラの柔らかい緑。 酸味は豊かだがトゲトゲしておらず、味わいにもコクがある。 バランスの良い優等生タイプ。 結構売れ行きが良いらしく店員さんもオススメされていたが、私はもう少し酸が強くてもいいかな？

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