こちらはValpolicella ClasicoのSan Pietro in CarianoにあるワイナリーSanta Sofiaのリパッソ。 Deganiのリパッソと比べるとやや暗めで透明感のないルビー色。柔らかいと言うか丸いと言うか、悪く言うとハッキリしてないと言うのか。優しいリパッソ。 優しい甘味としっかりした果実味。樽を感じさせる丸み。タバコやチョコ、干し葡萄のニュアンスはDeganiに軍配が上がるけれどはっきりしない分気にせず飲める。 なんか感想ばっかりでうまくワインの特徴が言えないけど、普段のみに使えるワイン。

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