つくり手の名はベス リストン。 型にはまらない発想で自分の理想とするワインのスタイルを実現させ続けている。 彼女にとってワインづくりはトレジャー ハントだと言う。 つまり、常にさまざまな国の、さまざまなぶどう品種を試し、ブレンドを試みていること。より良く新しい手法で、ワイン業界の常識にとらわれることなく挑戦していること。 これを宝探しの旅にたとえている。ベスの発言は刺激的で魅力的だ。 「挑戦が大好き。これからも常識破りで予想外なことに挑戦し続ける」 「本当の幸せを見つけるためには、自分に正直になってリスクを覚悟で挑戦する必要があると思う」(サントリー) ニューワールドらしいルビー色。 ベリー、チェリーの香り。 フレッシュ。 タンニンはやや少ない。 後半酸が伸びてくる。

WINE NINJA