週末の載せ忘れをいまさら。 週末シャンはニコラ・マイヤールのミレジメ。 香りは白桃、蜂蜜。 飲むとしっかりと熟した果実の甘味。酸味は穏やか。 果実味、酸味、コクと調和がしっかりしていて、素直に旨い。 晩ご飯はイワシのパン粉焼き。 細目のパン粉を使いましたが、口当たりを考えると生パン粉を使った方が良さそうです。

すこ